Speierling
Sorbus domestica
Einer der seltensten Bäume Deutschlands. Der Speierling liebt warme Kalkböden, trägt birnenförmige Früchte für den Apfelwein und gilt als Baumart, die Hitze gut verträgt.
Steckbrief des Speierlings
- Familie
- Rosengewächse (Rosaceae)
- Endhöhe
- 15 bis 25 m
- Alter
- 150 bis 200 Jahre
- Wurzel
- Herzwurzel, tief
- Licht
- Lichtbaumart
- Blüte
- Mai, Insekten
- Heimisch
- ja, selten, Rote Liste: gefährdet
- Baum des Jahres
- 1993
Wo der Speierling wächst
Boden, Wasser und Licht entscheiden, wo eine Art gedeiht. Und das Klima von morgen entscheidet, ob sie dort bleibt.
Standort und Boden
Der Speierling wächst an warmen, sonnigen Hängen auf kalkreichen, auch flachgründigen Böden. Er braucht viel Licht und kann sich in geschlossenen Wäldern gegen schneller wachsende Arten kaum behaupten.
Deshalb steht er heute meist an Waldrändern, in lichten Eichenwäldern und auf alten Streuobstwiesen.
Im Klima von morgen
Weil er Trockenheit und Hitze verträgt, wird der Speierling als Baumart für wärmere Zeiten wiederentdeckt. Er ist in Deutschland so selten geworden, dass jede Pflanzung zu seinem Erhalt beiträgt. Wichtig sind Schutz vor Wildverbiss und Licht in den ersten Jahrzehnten.
Woran du ihn erkennst
Vier Merkmale, die auch ohne Bestimmungsbuch reichen. Am verlässlichsten ist das Blatt.

- Blatt
- Gefiedert wie bei der Eberesche, mit 13 bis 21 schmalen, im oberen Teil gesägten Fiederblättchen.
- Rinde
- Grau und früh in kleine, rechteckige Schuppen zerrissen, ähnlich einer alten Birne; bei der Eberesche bleibt sie glatt.
- Frucht
- Birnen- oder apfelförmige, gelbgrüne Früchte mit roter Backe, zwei bis vier Zentimeter groß.
- Wuchs
- Breite, rundliche Krone; als Einzelbaum mächtig und kurzstämmig.
Was an ihm lebt
Die weißen Blüten im Mai sind eine Nahrungsquelle für Insekten, die Früchte im Herbst für Vögel, Igel und Wild. Als seltene Art mit eigenem genetischen Erbe trägt der Speierling zur Vielfalt der heimischen Wälder bei.
Holz: Eines der härtesten und schwersten heimischen Hölzer. Früher für Schrauben von Weinpressen, Hobel und Lineale.
Seine gerbstoffreichen Früchte machen Apfelwein klar und haltbar.
Fragen zum Speierling
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